Дистилляционная инсталляция непрерывного действия
Дистилляционная инсталляция непрерывного действия с наличием концентрационной колонны с целью получения коньячного спирта и спирта-сырца из алкогольных суспензий и виноматериалов. Подразделяется на два типа: ДК – одна колонна, СК — две колонны.
Установка СК используется на производстве коньячного спирта непрерывным способом из виноматериалов. Содержание алкоголя в коньячном спирте 62-70% об.
Так же в установке можно создать условия для производства спирта-сырца или дистиллята с высокой крепостью – 90 – 92% об. Итоговая крепость зависит от исходного материала.
В случае перегонки иных алкогольных материалов существует необходимость в пассировке суспензии. Кроме того аппарат создает возможность для частичного отделения головной фракции (то есть альдегиды и эфиры) из спирт-сырца или коньячного спирта с применением процесса элюрации. При использовании этого процесса возникают условия для регулирования химического состава, а так же чистоты спирта, которые используется для производства различных коньяков и спирта-сырца, имеющего высокую крепость.